쪄서 말린 작은 새우
100%  Camarão Pequeno Seco
 
*밥새우 활용법*
맨처음 후라이팬에 기름없이 한번 살짝 볶아서 비린내를 날려주세요.
그 후 술안주로 그대로 드셔도 좋고, 갈아서 천연조미료로 사용하셔도 좋습니다.
북어국 끓일때  한숟가락 넣으면 더욱 깊은 맛이 납니다.
호박 볶음이나 마늘쫑 볶음에 밥새우를 넣고 같이 볶으면 맛있는 영양반찬이 됩니다.
 
 
**밥새우 호박전 **
1. 호박을 얇게 채 썰고, 양파도 채 썰어서 같이 준비해주세요.
2. 채썰은 야채에 밥새우를 넣고 부침가루 또는 밀가루를 넣어주세요.
3. 채썰은 야채와 부침가루(또는 밀가루)를 잘 버무려 주세요. 
4. 물을 조금만 넣어 반죽을 되직하게 만들어 주세요.
5. 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 펴서 앞 뒤로 골고루 바삭하게 익혀주세요.